Bacallà Gardell
Seafood-Product-Manufacturing
Website
Company Tagline
Bacallà Gardell es una marca premium de bacallà Gadus Morhua procedent d'islandia.
Industry Category
Business Keywords
Company Description
Bacallà Gardell is a premium brand specializing in the manufacturing of high-quality seafood products, particularly cod (Gadus Morhua) sourced directly from Iceland. Known for excellence in the HORECA channel, Bacallà Gardell offers more than 80 distinct products, each meticulously handcrafted using traditional methods to ensure top-tier quality. The cod is hook-caught in the open seas by seasoned professionals, then dehydrated and cured immediately upon capture to maintain the fish’s exceptional quality.
Located at Avda. Via Trajana, 50-56, Nave 29, Barcelona, Barcelona 08019, ES, Bacallà Gardell is dedicated to providing superior cod products to the restaurant and gastronomy sectors. Their traditional salting processes, combined with artisanal preparation, result in cod loins, pil pil, and other cuts that are free of additives and glaze. Each product reflects a commitment to quality and traditional craftsmanship.
With a steadfast focus on quality and customer satisfaction, Bacallà Gardell continues to expand its reach, bringing the taste of traditionally prepared Icelandic cod to tables worldwide. Discover the difference that artisanal methods and premium ingredients make with Bacallà Gardell’s exquisite seafood selections. We invite the manager of Bacallà Gardell to create a customized and exclusive company showcase and product listing on our platform.
Bacallà Gardell es una marca premium especialitzada en la fabricació de productes del mar d'alta qualitat, particularment el bacallà (Gadus Morhua) procedent directament d'Islàndia. Coneguda per l'excel·lència en el canal HORECA, Bacallà Gardell ofereix més de 80 productes diferents, cadascun elaborat meticulosament a mà utilitzant mètodes tradicionals per garantir una qualitat de primer nivell. El bacallà es pesca amb ham en alta mar per professionals experimentats, després es deshidrata i es cura immediatament després de la captura per mantenir la qualitat excepcional del peix.
Situada a Avda. Via Trajana, 50-56, Nave 29, Barcelona, Barcelona 08019, ES, Bacallà Gardell es dedica a oferir productes de bacallà superiors als sectors de la restauració i la gastronomia. Els seus processos tradicionals de salaó, combinats amb la preparació artesanal, donen com a resultat lloms de bacallà, pil pil i altres talls que estan lliures d'additius i vidre. Cada producte reflecteix un compromís amb la qualitat i l'artesania tradicional.
Amb un enfocament constant en la qualitat i la satisfacció del client, Bacallà Gardell continua expandint el seu abast, portant el sabor del bacallà islandès preparat tradicionalment a taules de tot el món. Descobriu la diferència que marquen els mètodes artesanals i els ingredients premium amb les exquisides seleccions de marisc de Bacallà Gardell. Convidem al gerent de Bacallà Gardell a crear un aparador d'empresa i un llistat de productes personalitzats i exclusius a la nostra plataforma.
Key Personnel / Employees
Similar Companies
Other organizations in the same industry
Br. Karlsen
Seafood-Product-ManufacturingSeafood - with the whole range of Red and White fish
Les Viviers Quiberonnais Marée
Seafood-Product-ManufacturingSpecialist in Fine Seafood and Custraceans
Mister Oyster
Seafood-Product-ManufacturingNow you can enjoy the ocean's finest fresh Oysters, Sea clams, and Mussels from the comforts of your...
Alternative Company Names
This company is also known as