ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos

O ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos é uma instituição de pesquisa líder dedicada à inovação em segurança e qualidade alimentar. Com uma rica história que remonta a 1963, o ITAL está empenhado em promover a indústria de alimentos e bebidas através de pesquisa, desenvolvimento e assistência tecnológica. O trabalho do ITAL concentra-se em embalagens, processamento, conservação e garantia da segurança de produtos alimentícios e de bebidas.

Localizado na Avenida Brasil 2880, Campinas, São Paulo 13070-178, BR, o ITAL opera em três áreas especializadas: tecnologia, ciência e qualidade e embalagem. Essas áreas englobam unidades especializadas para produtos de carne, cereais, chocolate, doces, produtos de panificação, laticínios, frutas, legumes, engenharia de processos industriais e tecnologia pós-colheita. O ITAL também possui laboratórios para análises químicas, físicas, sensoriais e microbiológicas, bem como setores especializados em materiais metálicos, de vidro, plástico, celulósicos, distribuição e transporte.

Os projetos em andamento do ITAL concentram-se em prolongar a vida útil dos produtos e permitir a utilização de resíduos de processamento. Com uma forte ênfase na saúde do consumidor e na segurança alimentar, o ITAL desenvolve alimentos dietéticos, leves e funcionais, como hambúrgueres leves enriquecidos com colágeno. O ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos está preparado para um crescimento e impacto contínuos no setor de tecnologia de alimentos. Convidamos o gestor do ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos a criar uma apresentação de empresa e uma listagem de produtos personalizadas e exclusivas em nossa plataforma para destacar ainda mais suas inovações.