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Innovative Packaging and edible coatings to guarantee post-harvest Durability of Mediterranean fruits and veg production
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DurInnPack is dedicated to pioneering research services, specializing in innovative packaging solutions and edible coatings designed to enhance the post-harvest durability of Mediterranean fruits and vegetables. Located in Córdoba, Andalucía, DurInnPack is committed to transforming vegetal, dairy, and crustacean residues into valuable polymeric matrices and reinforcements. Their groundbreaking work involves utilizing essential oils with biocidal and repellent properties as antimicrobial agents, alongside testing probiotic lactic acid bacteria as a novel antimicrobial solution.
The company's approach includes the chemical functionalization and development of Pickering emulsions, resulting in edible coatings with antimicrobial properties and enhanced mechanical and environmental resistance for stored and transported vegetables such as tomatoes and peppers. DurInnPack is also exploring a novel methodology involving sprays applicable throughout the entire food chain, from producer to consumer. Furthermore, the company is investigating the early application of these coatings during cultivation, leveraging the flexibility of biopolymers to support in-situ growth and maturation. DurInnPack’s primary address is in Córdoba, Andalucía, ES.
DurInnPack’s solutions aim to prevent post-harvest food waste and improve crop yields by protecting against biotic and abiotic agents. By analyzing the cumulative energy demand throughout the food chain and estimating the global environmental impact, DurInnPack ensures its research contributes to sustainable practices. We encourage the management team at DurInnPack to create a customized and exclusive company showcase and product listing on our platform to highlight these advancements further.
DurInnPack se dedica a servicios de investigación pioneros, especializándose en soluciones de envasado innovadoras y recubrimientos comestibles diseñados para mejorar la durabilidad postcosecha de frutas y verduras mediterráneas. Ubicada en Córdoba, Andalucía, DurInnPack se compromete a transformar los residuos vegetales, lácteos y de crustáceos en valiosas matrices y refuerzos poliméricos. Su trabajo innovador implica la utilización de aceites esenciales con propiedades biocidas y repelentes como agentes antimicrobianos, junto con la prueba de bacterias de ácido láctico probióticas como una solución antimicrobiana novedosa.
El enfoque de la empresa incluye la funcionalización química y el desarrollo de emulsiones de Pickering, lo que resulta en recubrimientos comestibles con propiedades antimicrobianas y una resistencia mecánica y ambiental mejorada para verduras almacenadas y transportadas como tomates y pimientos. DurInnPack también está explorando una metodología novedosa que involucra aerosoles aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde el productor hasta el consumidor. Además, la empresa está investigando la aplicación temprana de estos recubrimientos durante el cultivo, aprovechando la flexibilidad de los biopolímeros para apoyar el crecimiento y la maduración in situ. La dirección principal de DurInnPack es Córdoba, Andalucía, ES.
Las soluciones de DurInnPack tienen como objetivo prevenir el desperdicio de alimentos postcosecha y mejorar el rendimiento de los cultivos protegiéndolos contra agentes bióticos y abióticos. Al analizar la demanda acumulada de energía a lo largo de la cadena alimentaria y estimar el impacto ambiental global, DurInnPack garantiza que su investigación contribuya a prácticas sostenibles. Animamos al equipo directivo de DurInnPack a crear una presentación de empresa y un listado de productos personalizados y exclusivos en nuestra plataforma para destacar aún más estos avances.
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