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O sabor único da qualidade
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Paladares Alentejanos is a distinguished food and beverage manufacturing company specializing in the preparation, processing, and commercialization of Black Iberian Pork products. Established in 2009, Paladares Alentejanos operates its factory in Vila Nova de São Bento, in the Baixo Alentejo region, municipality of Serpa.
The primary goal of Paladares Alentejanos is to craft high-quality products, leveraging the ancestral knowledge of the region and modern concepts of food quality and safety. The company's cured meats undergo a prolonged curing process, involving brief exposure to holm oak wood smoke and extended curing with strict temperature and relative humidity control. This lengthy curing period allows for a slow and refined transformation of the meat into superior quality cured products. Paladares Alentejanos is located at Zona de Actividades Económicas, Lote 23, Vila Nova de S. Bento, 7830-468, PT.
Paladares Alentejanos produces cured meats with a low salt content, providing consumers with a greater perception of subtle aromas and flavors, while also contributing to the fight against hypertension. Paladares Alentejanos looks forward to further growth and innovation in the food and beverage sector. Company information will be completed soon with the support of the company’s management.
To the Manager of Paladares Alentejanos, we invite you to create a customized and exclusive company showcase and product listing on our platform.
A Paladares Alentejanos é uma distinta empresa de fabricação de alimentos e bebidas especializada na preparação, processamento e comercialização de produtos de Porco Preto Alentejano. Fundada em 2009, a Paladares Alentejanos opera sua fábrica em Vila Nova de São Bento, na região do Baixo Alentejo, concelho de Serpa.
O principal objetivo da Paladares Alentejanos é criar produtos de alta qualidade, aproveitando o conhecimento ancestral da região e os conceitos modernos de qualidade e segurança alimentar. As carnes curadas da empresa passam por um processo de cura prolongado, envolvendo uma breve exposição à fumaça de lenha de azinho e uma cura prolongada com rigoroso controle de temperatura e umidade relativa. Este longo período de cura permite uma transformação lenta e refinada da carne em produtos curados de qualidade superior. A Paladares Alentejanos está localizada na Zona de Atividades Económicas, Lote 23, Vila Nova de S. Bento, 7830-468, PT.
A Paladares Alentejanos produz carnes curadas com baixo teor de sal, proporcionando aos consumidores uma maior percepção de aromas e sabores sutis, ao mesmo tempo em que contribui para o combate à hipertensão. A Paladares Alentejanos espera um maior crescimento e inovação no setor de alimentos e bebidas. As informações da empresa serão preenchidas em breve com o apoio da administração da empresa.
Ao gerente da Paladares Alentejanos, convidamos você a criar uma vitrine e lista de produtos personalizada e exclusiva em nossa plataforma.
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